Книга Переработка мяса птицы (под ред. Сэмса А.Р.) (Издание 2014)

ISBN: 978-5-93913-128-5

Издательство: Профессия, 2014 г.

Количество страниц: 432

Перевод: с англ. под. ред. чл.-корр. РАСХН, д-ра с-х. наук В.В. Гущина

Переплет: Твердый

Под ред.: Сэмс А.Р.

Формат: 165 × 235 мм