Книга Технология хлебопекарного производства: учебник для вузов (Ауэрман Л.Я.)

ISBN: 5-93913-032-1

Автор: Ауэрман Л.Я.

Издательство: Профессия, 2009 г.

Количество страниц: 416

Переплет: Твердый

Формат: 60 × 90/16