Книга Технология кондитерских изделий: учебник (Олейникова А.Я. и др.)

ISBN: 978-5-91541-007-6

Авторы: Олейникова А.Я. и др.

Издательство: Профессия, 2009 г.

Количество страниц: 656

Переплет: Твердый

Формат: 145 × 210 мм