Книга Производство сыра (Скотт Р.)

ISBN: 5-93913-071-2

Авторы: Скотт Р., Робинсон Р., Уилби Р.

Издательство: Профессия, 2005 г.

Количество страниц: 472

Перевод: с англ. 3-го изд. под общ. ред. К.К.Горбатовой

Переплет: Твердый

Формат: 165 × 235 мм