Практические рекомендации сыроделам (под ред. МакСуини П.Л.Г.)

ISBN: 978-5-904757-09-0

Издательство: Профессия, 2010 г.

Количество страниц: 376

Перевод: с англ. под ред. канд. техн. наук И.А.Шергиной

Переплет: Твердый

Под ред.: МакСуини П.Л.Г.

Формат: 165 × 235 мм