Обогащение пищевых продуктов и биологически активные добавки (под ред. Оттавея Б.П.)

ISBN: 978-5-93913-188-9

Издательство: Профессия, 2009 г.

Количество страниц: 312

Перевод: с англ.

Переплет: Твердый

Под ред.: Оттавей Б. П.

Формат: 165 × 235 мм